CLAN : Comité de Liaison Alimentation Nutrition
Missions et Politique du CLAN :
Il définit au sein de l’établissement une politique cohérente en matière de prise en charge diététique et nutritionnelle. Il veille aussi à la promotion et à la mise en œuvre des actions dans ce domaine.
Il identifie les populations à risques (en lien avec les orientations stratégiques de prises en charge : Cf Document) et les thématiques diététiques prioritaires.
Mettre en place une approche commune et transversale de la fonction alimentation
Il travaille en collaboration avec D2R (Dupond Restauration) pour assurer une continuité thérapeutique adaptée en restauration collective.
Communiquer sur l’alimentation
Le CLAN peut stimuler des campagnes de communication en direction des personnels de l’établissement sur l’importance de la fonction alimentation, notamment dans le cadre de la dénutrition. Il participe à la mise en place d’indicateurs, nationaux ou propres à l’établissement, ainsi qu’ à la mise en place d’évaluation des pratiques professionnelles (EPP).
Ses actions principales :
• Effectuer un bilan de l’existant en matière de structures, moyens en matériel et en personnels ;
• Définir des actions prioritaires à mener dans le domaine de la nutrition ;
• Lutter contre la dénutrition ;
• Prendre en charge des patients atteints de maladie chronique ;
• Participer au programme d’éducation thérapeutique dans la lutte contre les facteurs de risque cardiovasculaire ;
• Mettre en place des actions de prévention au sein de l’établissement ;
• Effectuer un bilan annuel de l’existant en matière restauration D2R : (programme spécifiques, suivi des régimes…) ;
• Préparer le programme annuel d’actions d’amélioration en matière d’alimentation et de nutrition ;
• Définir les axes de formation continue dans le domaine de la diététique ;
• Evaluer les pratiques professionnelles dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition (mise en place d’indicateur).
DOCUMENT A LIRE:
Les membres : Comité Clan
Identification population vulnérable CLAN